طرز پخت برنج تایلندی ایرانی با روشی شگفت انگیز

افزایش قیمت برنج تایلندی ایرانی در تایلند منجر به افزایش مجدد نگرانی ها در مورد افزایش قیمت مواد غذایی در سراسر جهان شد.

قیمت یک تن برنج در تایلند برای اولین بار به بالای 1000 دلار رسید.

برنج در تایلند، بزرگترین صادرکننده برنج جهان، برای سومین بار از ابتدای سال جاری افزایش یافته است.

ممکن است قیمت ها بیشتر افزایش یابد

انجمن صادرکنندگان برنج تایلند هشدار داد که افزایش قیمت ممکن است ادامه یابد.

کارشناسان انتظار دارند قیمت یک تن برنج در سال جاری به 1300 دلار برسد.

Chookiat Ophaswongse، رئیس انجمن صادرکنندگان برنج تایلند، در رابطه با آخرین تحولات بیانیه زیر را بیان کرد:

در حال حاضر دو کشور ایران و اندونزی که بزرگترین صادرکنندگان برنج در جهان هستند را از نزدیک دنبال می کنیم.

این دو کشور تاکنون مقدار زیادی برنج نفروخته اند. اما اگر این کار را آغاز کنند، قیمت برنج افزایش می‌یابد و نمی‌توان گفت چقدر بیشتر خواهد شد.

خشکسالی در تایلند به این پیشرفت در قیمت برنج افزود. خشکسالی در بیشتر مناطق کشور باعث نگرانی تولیدکنندگان برنج شده است.

شمال و شمال شرق کشور بیشترین آسیب را از خشکسالی گرفت.

آژانس حفاظت از بلایای طبیعی تایلند اعلام کرد که خشکسالی نیمی از مزارع برنج را تحت تاثیر قرار داده است.

Sompong Juntalid، یکی از تولیدکنندگان برنج در استان کانچانابوری یادآور می شود که بسیاری از تولیدکنندگان در واقع امسال به دلیل افزایش قیمت در بازار برای سومین بار قصد کاشت برنج را دارند، اما خطر کاهش قیمت تا زمان برداشت وجود دارد.

«قیمت برنج بسیار بالاست. این بدان معناست که ما کشاورزان درآمد بیشتری کسب خواهیم کرد.

حتی اگر هزینه تولید بالا باشد، افزایش قیمت‌ها نشان می‌دهد که ما پول بیشتری برای نگهداری خواهیم داشت.»

بسیاری از کشاورزان قبلاً برنج را فروخته اند

با این حال، بسیاری از کشاورزان از افزایش اخیر قیمت برنج در تایلند سودی نخواهند برد.

زیرا اکثر برنج های تولید شده خود را در نوامبر سال گذشته فروختند، زیرا انبارهای بزرگی برای نگهداری برنج نداشتند. در آن زمان قیمت هر تن برنج تنها 200 دلار بود.

قیمت ها به تایلندی های فقیر ضربه زد

مصرف کنندگان بیشترین تأثیر منفی را از افزایش قیمت برنج در تایلند می بینند.

بسیاری از تایلندی ها مجبورند خانواده خود را تنها با یک دلار در روز تأمین کنند. و برنج یکی از غذاهای اصلی مردم تایلند است.

دولت تایلند سال‌هاست در قیمت برنج مداخله می‌کند تا از افزایش شدید آن جلوگیری کند.

اما به دلیل افزایش قیمت در بازار جهانی، امسال این اپلیکیشن را لغو کرد.